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    优发国际(唯一)官方网站_www.youfa8.com【官方唯一认证】

    放大字体  缩小字体 发布日期:2013-08-04  浏览次数:133
     驴肉还具有补血、益气补虚等保健功能。对驴进行饲养及育肥,要实施以下四项措施。

    (一)选好驴种。我国的驴按体格大小分三类:大型驴有陕西关中驴、山东德州驴(渤海驴),体重250-290千克,种公驴也有在350千克以上的;中型驴有山西晋南驴、广灵驴,河南淮阳驴、甘肃庆阳驴,体重220-250千克,种公驴也有300千克以上的;小型驴有河南毛驴、陕西滚沙驴、内蒙古库伦驴、宁夏西吉驴、甘肃凉州驴、四川驴、云南驴、西藏驴、辽宁驴,体重160-220千克,种公驴也有250千克以上的。肉驴的品种选择要求有三:一是生长发育迅速,可使育肥进程加快,饲养效益提高;二是体型要大,可多长肉,提高屠宰率;三是体格要健壮,蹄小而坚实,抗病力强,遗传性好。养肉驴宜选中型驴,次之为大型驴,而小型驴多为制阿胶用,其肉也投放市场。以良种驴改良本地驴,用其杂交后代培养肉驴是最佳选择。

    (二)抓好育肥。驴舍应选择背风、向阳、干燥、温暖而又凉爽的房屋,根据年龄、体况、公母、强弱进行分槽饲养,不放牧,以减少饲料消耗,利于快速育肥。育肥进程可分为3个阶段:

    1、适应期:购进的驴先驱虫,不去势,按性别、体重分槽饲养。初生驴15日龄训练吃由玉米、小麦、小米各等份混匀熬成的稀粥,加少许糖,但不能喂太多,一般用作诱食,精料饲喂从每日10克开始,以后逐步增加,到22日龄后喂混合精料80-100克,其配方为:大豆粕加棉仁饼50%、玉米面29%、麦麸20%、食盐1%,1月龄每头驴日喂100-200克,2月龄日喂500-1000克。如是新购进的成年驴或是淘汰的役驴,先饲喂易消化的干、青草和麸皮,经几天观察正常后,再饲喂混合饲料,粗料以棉籽壳、玉米秸粉、谷草、豆荚皮或其他各种青、干草为主,精料以棉籽饼(豆饼、花生饼)50%、玉米面(大麦、小米)30%、麸皮(豆渣)20%配合成。饲喂时讲究少喂勤添,饮足清水,适量补盐。

    2、增肉期:成年驴所喂饲料同上。幼驴日补精料量从100-200克开始,2月龄后补喂500-1000克,以后逐月递增,到9月龄时日喂精料可达3.0-3.5千克。全期育肥共耗精料500千克。如将棉籽炒黄或煮熟至膨胀裂开,每头驴日喂1000克,育肥效果更佳。

    3、催肥期:为2-3个月。此期主要促进驴体膘肉丰满,沉积脂肪。除上述日料外,还可采取以下催肥方法:(1)每驴每天用白糖100克或红糖150克溶于温水中,让驴自饮,连饮10-20天。(2)猪油250克,鲜韭菜1千克,食盐10克,炒熟喂,每日1次,连喂7天。(3)将棉籽炒黄熟至膨胀裂开,每驴每天喂1千克,连喂15天。在育肥过程中再添加适量锌,可预防脱毛及皮肤病。舍饲肉驴一定要定时定量供料,每天分早、中、晚、夜4次喂饲,春夏季白天可多喂1次,秋冬季白天短可少喂1次。但夜间一定要喂1次。

    (三)加强管理。肉驴的育肥,要注意舍内常温,天冷时要保温,并尽量让驴多晒太阳,避免因御寒过多消耗体能;天热时及时降温,加强通风,以防中暑或食欲减退。每日应有1小时左右的运动,遇上雨雪天,可在有遮阳棚的围栏内做轻微运动。每天对肉驴进行几次身体刷拭,即可刺激皮肤促进血液循环,增强体表运动,又可驱除虱、螨等体外寄生虫,促进体表健康。驴舍、饲槽、水槽每日清扫、涮洗干净,保持清洁卫生,每隔10~15天用3%的来苏儿消毒驴舍,以防疾病发生。

    (四)适时屠宰。过了催肥期肉驴增长缓慢,饲料报酬会逐步下降。这时屠宰率最高。屠宰前1天光喂水不给料,使驴处于绝食状态。因此时喂料,会影响肉质。( 来源:养殖行业网)
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